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vivre, c'est prendre le risque de mourir ! je mange de tout, viande & charcuterie compris, pour le plaisir ! » jean-paul kauffmann chaque région a ses spécialités : andouille de guémené ou de vire, andouillette de troyes, boudin blanc de rethel, bougnette de castres, chichon, fuseau lorrain, knack d'alsace, grillons charentais, jambon de bayonne, jambon de paris, lonzo corse, lucullus de valenciennes, pâté breton, rillettes du mans, rosette de lyon, saucisse de toulouse, tripoux d'auvergne... ces produits sont le reflet de terroirs. ils sont intimement liés à leur histoire et leur climat. avec 450 spécialités, les charcuteries françaises sont l'expression d'un art de vivre plusieurs fois centenaire, prônant le plaisir, le partage et la convivialité. elles témoignent d'une créativité et d'un savoir-faire d'excellence. « j'apprécie plus le pain, le pâté, le saucisson que les limitations de vitesse » jacques chirac, l'auto –journal, 1977 chaque région a ses spécialités : andouille de guémené ou de vire, andouillette de troyes, boudin blanc de rethel, bougnette de castres, chichon, fuseau lorrain, knack d'alsace, grillons charentais, jambon de bayonne, jambon de paris, lonzo corse, lucullus de valenciennes, pâté breton, rillettes du mans, rosette de lyon, saucisse de toulouse, tripoux d'auvergne... ces produits sont le reflet de terroirs. ils sont intimement liés à leur histoire et leur climat. avec 450 spécialités, les charcuteries françaises sont l'expression d'un art de vivre plusieurs fois centenaire, prônant le plaisir, le partage et la convivialité. elles témoignent d'une créativité et d'un savoir-faire d'excellence. « patrilletisme : amour immodéré de la charcuterie française » alain finkielkraut actualités nouvelle recette à découvrir : bobun aux blancs de volaille bobun aux blancs de volaille vermicelles de riz, pommes, laitue, avocat, radis r... lire la suite lacaune fête de la charcuterie, dimanche 29 juillet 2018 la charcuterie en fête – le journal d’ici le 29 juillet, c’e... lire la suite les secrets de fabrication du saucisson sec découvrez les secrets de fabrication du saucisson sec.... lire la suite voir toutes les actualites savoir-faire découvrez l'excellence des charcuteries françaises en savoir plus engagements santé & nutrition les charcuteries et l'équilibre alimentaire en savoir plus -- vos photos instagram load more... follow on instagram © 2016 lescharcuteries.fr a propos mentions légales contact newsletter liens utiles -- nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok

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140, quai du Sartel
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